Wilde Küche

Montag, 30.09.2019 – 18:00 Uhr

Veranstaltung der Volkshochschule Fichtelgebirge, Lessingstraße 8, 95100 Selb

Verwöhnen Sie Körper und Seele mit leckeren Gaumenfreuden aus der Natur. Gemeinsam werden heimische Früchte und Kräuter – je nach Saison – zu Köstlichkeiten verarbeitet, die der ganzen Familie Freude bereiten.

Dozentin: Christina Preisinger, WURZELKRAXLER

Weitere Informationen und Anmeldung: www.vhs-fichtelgebirge.de

Käseherstellung für Einsteiger

Montag, 04.11.2019 – 18:00 Uhr

Veranstaltung der Volkshochschule Fichtelgebirge, Lessingstraße 8, 95100 Selb

Käse zu Hause mit einfachen Mitteln selbst herstellen – in jeder Küche!

Im Kurs wird die klassische Käseherstellung Schritt für Schritt erklärt und gezeigt, wie es zudem möglich ist, Käse in nur einer Stunde selbst herzustellen. So entstehen im Handumdrehen Frisch-, Weich- und Hartkäse aus regionaler Kuh- oder Ziegenmilch. Zum Abschluss werden bereits fertige Käsesorten verkostet.

Dozentin: Christina Preisinger, WURZELKRAXLER

Weitere Informationen und Anmeldung: www.vhs-fichtelgebirge.de

Köstliches aus Honig

Montag, 02.12.2019 – 18:00 Uhr

Veranstaltung der Volkshochschule Fichtelgebirge, Lessingstraße 8, 95100 Selb

Erleben Sie das faszinierende Naturprodukt Honig neu. Durch seinen Variantenreichtum und angenehmen Geschmack eignet er sich nicht nur als Brotaufstrich.

Im Kurs lernen Sie den wertvollen Rohstoff in seiner ganzen kulinarischen Bandbreite kennen: Von Vorspeisen über Hauptgerichte, Desserts und Getränke – Honig ist unvergleichlich vielseitig.

Dozentin: Christina Preisinger, WURZELKRAXLER

Weitere Informationen und Anmeldung: www.vhs-fichtelgebirge.de

Pestos & Aufstriche

Montag, 13.01.2020 – 18:00 Uhr

Veranstaltung der Volkshochschule Fichtelgebirge, Lessingstraße 8, 95100 Selb

Pesto ist ursprünglich eine ungekochte Soße, die in Italien meist zu Nudeln gereicht wird. Warum nicht ganz neu interpretieren? Erhalten einen Einblick in die Welt der heimischen Wildkräuter und stellen Sie aus frischen Zutaten schmackhafte Pestos & Aufstriche her.

Dozentin: Christina Preisinger, WURZELKRAXLER

Weitere Informationen und Anmeldung: www.vhs-fichtelgebirge.de